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羊骨羊腰汤的功效与做法

羊骨头是生活中一种不受重视的食材,很多人吃羊内时都会把羊骨头剔出来扔掉。其实这么做很浪费,因为羊骨的营养价值也很高,能补肾壮阳,也能为人体补充大量蛋白质。用它与羊腰一起做汤,味道鲜美,补肾作用强。下面我会对羊骨羊腰汤做一个专门的介绍 ,会在告诉大家它功效的同时,也还大家了解它的具体做法。

羊骨羊腰汤的功效与做法

羊骨羊腰汤的材料

制作羊骨羊腰汤时需要准备羊骨五百克,羊腰子一百克,料酒十克,大葱十五克,姜十克,味精二克,五香粉少许,盐适量,香油一克。

羊骨羊腰汤的做法步骤

1、把准备好的新鲜羊骨用清水洗净,再用刀背把它的拍碎,然后备用,把羊腰子也清洗干净,去掉臊腺和筋膜,再用把它们切成片状。

2、把羊腰片和羊骨头一起放入到砂锅中,加入足量的清水,然后用大火烧开,去掉上层的浮沫,加入料酒和葱花与姜末,把火力调小,用中小火煮制一个半小时。

3、等锅中的羊骨汤变得浓稠以后加入味精和五香粉,再加入食用盐调匀,最后关火淋上麻油,自制的羊骨羊腰汤就做好了。

羊骨羊腰汤的功效

羊骨羊腰汤能为人体补充多种营养成分,缓解身体虚弱,也能补肾壮阳,更能补钙壮骨,特别适合那些骨质疏松和肾虚的人群食用。

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